STEP1、荷兰豆去头尾洗净，切丝；菊花取花瓣洗净备用；红椒去蒂洗净，切片；将所有原材料入水中焯熟。

STEP2、盐、味精、生抽、香油调成味汁待用；将荷兰豆、菊花、红椒装盘，淋上味汁，搅拌均匀即可。