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热菜家常菜

木瓜椰浆冻

2022-03-19 10:41:07

椰浆非常容易烧焦,要特别注意,糖量自己把握

配料表:

  • 木瓜 (1个500克)
  • 鱼胶 (1片5克)
  • 椰浆 (100克)

详细做法:

STEP1、椰浆

木瓜椰浆冻

STEP2木瓜

木瓜椰浆冻

STEP3、把内部处理好,用纯净水测量一下需要多少椰浆,大木瓜需要的量和小木瓜不同

木瓜椰浆冻

STEP4、用一个小碗竖起来

木瓜椰浆冻

STEP5、吉利丁片浸泡纯净水

木瓜椰浆冻

STEP6、浸泡两分钟

木瓜椰浆冻

STEP7、锅里倒入椰浆100克

木瓜椰浆冻

STEP8、加6克糖

木瓜椰浆冻

STEP9、小火煮到糖融化,加入吉利丁片

木瓜椰浆冻

STEP10、趁热搅拌均匀

木瓜椰浆冻

STEP11、倒入椰浆

木瓜椰浆冻

STEP12、倒了100克

木瓜椰浆冻

STEP13、把盖子盖上

木瓜椰浆冻

STEP14、插上牙签,放冰箱冷藏6个小时以上

木瓜椰浆冻

STEP15、冷藏好拿掉牙签

木瓜椰浆冻

STEP16、对半切开

木瓜椰浆冻

STEP17、椰浆和木瓜的结合让口感提升不止一个档次

木瓜椰浆冻

STEP18、椰浆木瓜冻就做好了

木瓜椰浆冻

STEP19、无缝对接

木瓜椰浆冻

STEP20、可以开吃了

木瓜椰浆冻


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