物美价廉版牛油果温泉蛋龙利鱼拌饭

热菜家常菜

牛油果本身没啥味道，口感和作用类似黄油！虾皮是为了取代紫菜，提供鲜味！黑芝麻必不可少，贼香！买不起三文鱼选择龙利鱼，煎脆和正规做法不是很一致，个人听喜欢的呀！龙利鱼和温泉蛋为了补充蛋白质，估计有没有不影响口感。感觉这道菜维生素不足，我们还简单清炒了芦笋！小黄吃完后直说：“老婆，我爱你！真好吃！

配料表：

详细做法：

STEP1、煮好一锅普通米饭，打开晾凉

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STEP2、一个软软的牛油果，皮是深褐色，中间轻轻划开，去核，够成熟的牛油果皮肉有点分离，很好去皮

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STEP3、平底锅煎两个温泉蛋。透露个秘诀，全程最小火，一点油待蛋四周起泡，如图，翻面再煎15秒，熄火将锅盖盖上，靠余温把另一面煎熟，就是温泉蛋啦！

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STEP4、食材准备好啦

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STEP5、锅里放一点橄榄油，放黑芝麻和虾皮，小火炒香

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STEP6、龙利鱼切片直接煎，多油大火，鱼熟了很好判断，肉变白我们喜欢香脆的口感，煎到金黄，然后撒黑胡椒和孜然在上面，h

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STEP7、平时吃饭的碗盛一碗米饭，撒上黑芝麻和虾皮，牛油果厚切码上，温泉蛋码上，龙利鱼码上！淋一勺生抽！美味！

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