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热菜家常菜

冻干草莓牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

坚果和冻干草莓要提前拌匀,冻干草莓要掰成小块

配料表:

  • 棉花糖 (300克)
  • 奶粉 (125克)
  • 黄油 (50克)
  • 坚果 (200克)
  • 冻干草莓 (50克)

详细做法:

STEP1、1,50克黄油在不粘锅里小火融化,然后加入300克棉花糖继续小火搅拌融化

冻干草莓牛轧糖

STEP2、2,加入奶粉快速拌匀,关火,加入事先拌匀的干果和冻干草莓搅拌均匀

冻干草莓牛轧糖

STEP3、3,放入垫好油纸的托盘或者模具,整形,可以用擀面杖将表面压平,放入冰箱冷冻

冻干草莓牛轧糖

STEP4、4,冷冻好的牛轧糖,取出切小块,裹上糯米纸,装袋封口即可。

冻干草莓牛轧糖


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