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热菜家常菜

超好吃的椰奶冻!!

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰浆 (210克)
  • 牛奶 (140克)
  • 吉利丁片 (2片(每片5g))
  • 白砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1、吉利丁片两片放凉白开里泡软,大概10分钟左右,用手碰软了就行。

超好吃的椰奶冻!!

STEP2、牛奶加椰浆加白砂糖一起搅拌

超好吃的椰奶冻!!

STEP3、水浴加热,开中小火大概10分钟,一边加热一边搅拌

超好吃的椰奶冻!!

STEP4、吉利丁片捞出挤掉水分,放入混合液中搅拌,大概糖和吉利丁片都融化以后就可以关掉,晾凉

超好吃的椰奶冻!!

STEP5、加上保鲜膜倒在容器中,在冷藏室(不结冰那层)放大概5个半小时,可以用手戳一戳,有弹性就差不多了

超好吃的椰奶冻!!

STEP6、倒出来切,盘里倒上椰蓉滚一滚,或者摆好盘撒上椰蓉,美美的拍照叭!

超好吃的椰奶冻!!


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