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热菜家常菜

木瓜椰奶冻

2022-03-19 10:41:07

奶冻液体搅拌加热后,不用冷却,但温度不能太高。

配料表:

  • 木瓜 (1个)
  • 雀巢纯牛奶 (200克)
  • 水妈妈椰浆 (100克)
  • 芝焙吉利丁粉 (1包(5g))
  • 韩国幼砂糖 (40克)
  • 炼乳 (5克)

详细做法:

STEP1、准备好要用的材料,炼乳忘记来个大合照,如果没有炼乳,可以不加

木瓜椰奶冻

STEP2、吉利丁粉用冰水泡软

木瓜椰奶冻

STEP3木瓜把头头那边切掉

木瓜椰奶冻

STEP4、用勺子把中间的仔掏空备用

木瓜椰奶冻

STEP5、椰浆,牛奶,细砂糖,炼乳,混合一起搅拌均匀

木瓜椰奶冻

STEP6、放在电磁炉上开小火煮,不用煮开,把吉利丁粉放进去,搅拌至无颗粒

木瓜椰奶冻

STEP7、过筛一遍

木瓜椰奶冻

STEP8、倒入木瓜

木瓜椰奶冻

STEP9、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3-4小时以上,最好过夜

木瓜椰奶冻

STEP10、多种的倒入布丁瓶中,冻好后,切上几粒芒果,就是芒果椰奶布丁,哈哈是不是一举两得

木瓜椰奶冻

STEP11、成品,真的好嫩,好吃哦,比给孩子在外面买冰激凌吃健康多了,还可以让孩子自己制作勒

木瓜椰奶冻


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