凉拌胡萝卜黑木耳

热菜家常菜

不吃醋的可以不用放.建议最好还是放.用啤酒做凉拌菜.口感真的狠不一样.如果没有.就用料酒.料酒在锅里爆香配料时候放进去！

配料表：

详细做法：

STEP1、干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP2、胡萝卜切丝.小米椒和大蒜切碎.香菜切小段..备用

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP3、锅里烧水.水开后.把黑木耳倒进去..

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP4、黑木耳煮断生前10秒把胡萝卜丝放进去..然后关火！

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP5、捞出来放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来放干净碗里！

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP6、锅里倒油.把小米椒和大蒜放下去爆香！

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STEP7、然后放生抽.盐.白糖.白胡椒粉下去.再放一些陈醋.香味出来后.关火！

凉拌胡萝卜黑木耳

STEP8、把锅里的料倒入木耳碗里.再放入香菜.白芝麻.啤酒.芝麻油.鸡精！

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STEP9、搅拌均匀后.装盘开吃.超级香！自己家吃.直接用拌的碗也好.少洗一个碗哈！

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