配料表：
详细做法：
STEP1、煮一小锅水，滴入几滴白醋，等水开的同时将黄瓜切丝，蒜瓣剁碎，调味料做调味酱汁
STEP2、水微微滚开的时候将牛蒡去皮，像削铅笔一样削入锅内。
STEP3、牛蒡丝滚1分钟后出锅，立刻放入事先准备好的冰水中
STEP4、沥干水分，拌入黄瓜，加调味酱汁以及麻酱
STEP5、开吃~
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