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不用冷冻的马蹄千层糕

如果各位喜欢的话可以往红糖层加入马蹄肉或者红豆这些配料,也是很好吃的哦(--)ps:各位小伙伴,各种配料的用量我都是靠经验的呢,并没有称量过不过一般都是浓稠一点比较好哦,因为马蹄粉多点就结得比较好,也更有嚼劲哦

配料表:

  • 马蹄粉 (200克)
  • 椰浆 (300ml)
  • 红糖 (约300克)
  • 白糖 (约100克)
  • 清水 (1L)

详细做法:

STEP1、1.先用水将红糖溶开,可以煮热它比较好溶,但是用之前得先放凉2.用水溶解马蹄粉,这里的水不要放太多,溶不完全无所谓3.将放凉的红糖水加入马蹄粉中,搅拌,可以用捏一捏那些粉4.混匀以后过筛,备用

不用冷冻的马蹄千层糕

STEP2、1.白糖也加水溶解2.往白糖水中加入椰浆,如果你的椰浆够甜的话可以直接用,不用加糖水了3.加入马蹄粉,这里马蹄粉的用量比步骤一大概是3:24.混匀过筛备用

不用冷冻的马蹄千层糕

STEP3、放个碟子在锅里开火隔水蒸,一层红的一层白的,每层加完蒸3分钟,再加下一层,蒸好后放冷,切块,ok,自制马蹄千层糕好吃,又健康。

不用冷冻的马蹄千层糕


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