STEP1、苦菊洗干净沥水放入大碗中

STEP2、生培根油煎熟备用（煎出的油也一起留着）

STEP3、大蒜切成末备用

STEP4、在碗中倒入适量生抽、陈醋、麻椒油、辣椒油、少量白糖、少量鸡精、切好的蒜末，搅拌均匀。麻椒油和辣椒油可以多放一点点，依照个人口味。我买的辣椒油特别辣，辣的好过瘾

STEP5、把培根连煎出来的油一起倒在苦菊上

STEP6、再把扮好的调味料倒在上面，搅拌均匀，开吃！包你爽口！比普通凉拌苦苣更有味道！！