热菜家常菜
消炎又减肥的凉拌穿心莲
注意不要了焯水太久，略略一烫即可。加点白糖提鲜。
配料表：
- 穿心莲 （300克）
- 蒜 （2瓣）
- 香油 （半勺）
- 糖 （3克）
- 盐 （2克）
- 醋 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 熟芝麻 （1勺）
- 花椒油 （半勺）
- 麻椒 （2只）
- 鸡粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、穿心莲摘去老叶粗茎，洗净，开水焯一下
STEP2、蒜压成泥，麻椒切小段，各种调料加入拌匀即可
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