热菜家常菜
凉拌菜花
放里面点木耳也可以哦
配料表：
- 花菜 （半个）
- 香油 （少许）
- 醋 （一小勺）
- 生抽 （三分之一小勺）
- 盐 （一点点）
- 糖 （半勺）
- 辣椒末 （少许）
- 黄瓜 （半根）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （一点）
详细做法：
STEP1、菜花切成小朵
STEP2、热水里放少许盐，煮沸后倒入菜花
STEP3、焯水2分钟左右，菜花变色即可。捞出过凉水，成盘。
STEP4、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末切好
STEP5、辣椒末放热油，炸成辣椒油。平时我都把辣椒油放冰箱，用的时候就拿出来，很方便
STEP6、放一点点盐、耗油、酱油、味精。糖像图中那么少，作用是提鲜。这个是酸口的菜，醋放多一点。
STEP7、搅拌均匀，尝一下感觉缺点什么再放一点
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