1、凉拌鱼腥草的时候，如果鱼腥草根比较多，就直接把调料放鱼腥草里凉拌，如果叶子比较多就要选择淋汁的方式凉拌，这样形状更好看还能保留鱼腥草叶子的清香。2、大家喜欢吃甜一点也可根据自己口味加一点白糖，还有就是小米辣，不能吃辣的就不要加了。