STEP1、准备食材，莴苣洗净去皮，金针菇洗净去掉根部。

STEP2、金针菇下入沸水焯烫两分钟左右，捞出沥水。

STEP3、金针菇一切两段;莴苣先斜着切薄片，再切成细丝;大蒜切末，分别码入大碗。

STEP4、锅内倒入花生油放花椒，炸至花椒爆出香味，稍微有点冒烟关火，沥出花椒，迅速将花椒油倒在蒜末上。喜欢吃辣的可以加入几个干辣椒一起炸香。

STEP5、大碗里加入太太乐原味鲜、盐、生抽、白醋、老陈醋、香油，以及你喜欢的调味料，比如辣椒油、芥末油、香菜，小米辣等等，随意添加。

STEP6、搅拌均匀，美美哒装盘，定格一张美照就可以开动啦