STEP1、青笋切粗丝

STEP2、水开焯水

STEP3、冲凉

STEP4、沥干水份

STEP5、小火热锅热油下花椒葱炸葱椒油，花椒和葱可多放点

STEP6、炼好的葱椒油直接倒在青笋丝上，捡掉葱、花椒。

STEP7、醋糖盐鸡精芥末几滴拌匀，尝好味道。

STEP8、装盘，爽脆可口。