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清清凉凉芝麻酱拌菠菜

2022-03-19 10:41:07菠菜芝麻酱芝麻麻酱拌菠菜芝麻酱拌菠菜

1、菠菜要很多！焯水后真的没剩多少！2、菠菜焯水后立刻降温。能保持翠绿的颜色。

配料表：

菠菜（一大把）
芝麻（一撮）
芝麻酱（三勺）
美乃滋（三勺）
味醂（两勺）
柱侯酱（半勺）
芥末（半勺）
糖（半勺）
花椒油（半勺）
盐（适量）
腌红姜（适量）

详细做法：

STEP1、芝麻在无水无油的锅里焙熟焙香。所有配料在碗里搅和搅和备用。可加适量盐调节咸淡。

清清凉凉芝麻酱拌菠菜

STEP2、菠菜洗净。烧一锅水。加适量盐和食用油。下菠菜焯水。焯水后冲冷水降温。微微挤出部分水分后逗散备用。

清清凉凉芝麻酱拌菠菜

STEP3、拌在一起。加腌红姜点缀。嗒哒

清清凉凉芝麻酱拌菠菜

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