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甘苦与共——青榄凉瓜干蚝干腊鸭胗瘦肉汤

2022-03-19 10:41:07鸭胗瘦肉肉汤瘦肉汤凉瓜腊鸭青榄

腊鸭胗有咸味，若汤水不多，可以不放盐了。

配料表：

苦瓜干（15克）
腊鸭胗（2个）
青榄（4粒）
蜜枣（2-3个）
蚝干（6-8粒）
瘦肉（200克）
姜片（2片）
盐（一点点）

详细做法：

STEP1、材料备好洗净备用。鸭胗最好能泡半小时，背后切花刀。

甘苦与共——青榄凉瓜干蚝干腊鸭胗瘦肉汤

STEP2、冷水放料，大火煮开再转小火慢煮40分钟，加点盐调味。

甘苦与共——青榄凉瓜干蚝干腊鸭胗瘦肉汤

STEP3、完成

甘苦与共——青榄凉瓜干蚝干腊鸭胗瘦肉汤

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