STEP1、准备一碗冰水。锅内放水烧开，将腐竹和豆苗分别焯水，这两样菜焯水时都要少于一分钟哦！

STEP2、接着带上一次性手套将豆苗和腐竹的水分挤干，放入大碗里。

STEP3、在将盐、糖、麻油一起放入大碗进行抓拌。咸淡口味靠自己调哦！因为量不同，所用的调味品也会有增减哟！

STEP4、拌匀后装盘，一盘鲜嫩、脆爽的腐竹拌豆苗就做好啦，所有的拌菜记得及时享用哦！