STEP1、烧一锅，加盐，烧开。马兰焯，千万别焯太久，一分多钟，烧开，滚几下就好啦。以前自己做的不好吃就是因为煮太久太烂了。

STEP2、马兰捞出来，平铺在砧板上，不烫手了，用手把马兰水分挤干。然后用菜刀切碎。放一小勺子芝麻油，少许盐和生抽调味。我为了方便，在砧板上垫了张锡纸，为了不用清理砧板，哈哈）最后撒少许熟芝麻。