配料表:
详细做法:
STEP1、大蒜切片,小米辣切小段,大葱斜切方便入味,香菜切段
STEP2、买来的鸡胗切薄片。如果自己卤,将鸡胗清洗干净后,在锅中放葱段,姜片,八角,桂皮,料酒,生老抽,卤制半小时。
STEP3、将上述材料与鸡胗拌匀。可加些许香油。尝下味道,喜欢酸或辣的,可以适量再增加一勺醋或者一点小米辣。
STEP4、成品出来啦!真的非常开胃爽口哦
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