配料表：
详细做法：
STEP1、猪皮焯水，刮油和挂毛，放葱姜和料酒去腥
STEP2、切小条，用盐和温水抓一会儿冲洗干净！
STEP3、把切好的肉和肉皮放在锅里继续煮打掉沫子！最后放入高压锅中把所有的东西都放里面！高压锅压20分钟。
STEP4、盛入容器里放凉可以开吃
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