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麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

2022-03-19 10:41:07豆腐肉末肉末豆腐下饭菜

tips：做这道菜最好用不用加热可以直接吃的内酯豆腐或者绢豆腐；这道菜加了黄瓜丝，不同以往的麻婆肉末豆腐，在夏天吃起来更加清爽，快来试试吧

配料表：

内酯豆腐/绢豆腐（1块）
肉末（适量）
郫县豆瓣酱（1.5勺）
姜片（适量）
花椒粉（0.5勺）
白糖（1/4勺）
水淀粉（适量）
黄瓜丝（适量）
葱花（适量）

详细做法：

STEP1、内酯豆腐倒扣，底部四个角用剪刀剪小口

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

STEP2、锅内热油，放郫县豆瓣酱和姜片

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

STEP3、中小火炒出红油

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

STEP4、再放适量肉末翻炒变色

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

STEP5、最后倒水淀粉，白糖和花椒粉翻炒均匀即可

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STEP6、巨好吃

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

STEP7、来，请你吃呀

麻婆肉末豆腐，夏日里的清凉解暑下饭菜！

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