STEP1、首先买一块西冷牛排，西冷是哪部分请自行百度。

STEP2、然后牛排还在保鲜袋里，你就把牛排用擀面杖疯打一通。

STEP3、打完了牛排里的筋都没了然后变大片儿，像这样！

STEP4、然后用盐和黑胡椒给淹上，时间半小时起！

STEP5、然后锅里放进橄榄油，放一块黄油，一定要开大火！

STEP6、然后牛排扔进去，注意时间，一面煎两分钟就7分熟了，5分熟3分熟自己递减！

STEP7、翻面啦！

STEP8、出锅！挤点柠檬更美味！

STEP9、 因为我爸牙口一般，我都给他切开了，他赞不绝口，真不是吹，味道太好了！

STEP10、中秋我家晚餐是…牛排配扁豆饺子！太牛比啦！么么嗒！