STEP1、火鸡胸肉洗净切成条状（按个人喜好切大切小，总的来说，切大点有大口吃肉的爽快感觉(☆_☆)），倒入老抽，胡椒粉，盐，把调料和肉拌匀（入味）把青椒，芹菜切丝备用

STEP2、热锅，倒入适量油，先倒入火鸡肉，翻炒火鸡肉，待两面都已经熟时，乘出来。再倒入芹菜，青椒，翻炒

STEP3、蔬菜半熟时倒入火鸡肉，混合炒，多炒一会（不加水闷熟，菜更脆，口感更好），快出锅时，加少量盐（因为火鸡肉在腌制过程中已经加了盐，此时加盐让菜有咸度），再翻炒一下，即可出锅。