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热菜家常菜

尖椒大头菜炒蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 大头菜 (一颗)
  • 尖椒 (一只)
  • 红辣椒
  • 蚝油

详细做法:

STEP1、鸡蛋加少许盐水打散;炒到八分熟待用

STEP2、大头菜;尖椒切丝

STEP3、姜片、红干辣椒爆锅;先翻炒尖椒丝,再入大头菜丝爆炒;加入少许蚝油提鲜;炒到蔬菜微软加入盐调味;再入鸡蛋继续翻炒!

STEP4、完工!

尖椒大头菜炒蛋


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