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热菜家常菜

培根御好烧

2022-03-19 10:41:07

如果没有御好烧粉,就用低筋面粉和盐混合就行。不过一般买御好烧酱的时候,为了凑包邮,也建议买一包预拌粉。味道好很多

配料表:

  • 【山姆会员商店】即食培根 (整4片)
  • 卷心菜 (中等大小的卷心菜5片菜叶)
  • 御好烧粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 清水 (150ml)
  • 御好烧酱 (适量)
  • 海苔粉 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 木鱼花 (适量)

详细做法:

STEP1、卷心菜洗净后切成细丝。御好烧预拌粉中打入一个鸡蛋。并加入清水,搅拌均匀成面糊待用。

培根御好烧

STEP2、平底锅中加一汤匙的油,(也可以用毛刷蘸油,均匀涂抹在平底锅中)加入面糊,摊匀。

培根御好烧

STEP3、面糊半湿的时候撒上卷心菜丝,并铺上培根

培根御好烧

STEP4、把剩下的面糊倒在培根上。两面煎熟。(如果是摊一整个面饼,翻面是个技术活。要颠锅的~所以如果是新手,建议摊成一个个的小饼)

培根御好烧

STEP5、煎好的面饼上,挤上御好烧酱和沙拉酱。

培根御好烧

STEP6、撒上海苔粉和木鱼花。然后可以再淋一点御好烧酱和沙拉酱。开吃!

培根御好烧


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