STEP1、打散鸡蛋，加胡椒粉

STEP2、切好葱花，鱼丸，香肠

STEP3、剩饭一碗

STEP4、锅中加多点油，煎鸡蛋，快熟的时候盛出备用

STEP5、在加一点油，先炒鱼丸，见两面金黄下香肠，翻炒一下

STEP6、加米饭，把米饭撵开，加酱油，翻炒一下

STEP7、加入鸡蛋，继续翻炒，加料酒，葱花，鸡精，出锅开吃！