STEP1、牛肉冷水洗干，加入适量盐、老抽、淀粉、蚝油、油、黑胡椒粉搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时！

STEP2、洋葱切好

STEP3、冷藏好的牛肉拿出来，热锅加油倒入牛肉翻炒，然后倒入盘子里！

STEP4、锅洗干净后加入姜片和蒜头粒炒！

STEP5、放入洋葱丝。

STEP6、洋葱八成熟下牛肉快速炒几下后加入孜然末！

STEP7、完成！