STEP1、牛肉泡水浸出血水后，厨房餐纸包上擦干

STEP2、牛肉切碎，盛入碗中。加半勺蚝油、2勺生抽、适量黑胡椒粉，两片姜片，一撮罗勒叶碎

STEP3、切半个柠檬将柠檬汁挤入牛肉碗中。带上一次性手套抓一抓肉。静置15分钟

STEP4、罗勒叶洗净，对半切开。放小碗里，放一丢丢盐腌一会

STEP5、准备材料，两瓣蒜切末（用刀侧面用力压蒜，蒜皮就很容易剥下来啦）

STEP6、1/3洋葱切丁（我是比较喜欢吃洋葱所以放的比较多哈，洋葱不放也是没关系哒）

STEP7、两根小米椒切成辣椒圈（辣椒量自己调整哈）

STEP8、洗2-4个小番茄，对半切开

STEP9、锅里放点油爆香，小火炒蒜、洋葱丁，红辣椒丁，放入圣女果炒出汁，在倒入腌好的牛肉，炒变色后放罗勒叶，翻炒几下收汁装盘