STEP1、取大号低温慢煮袋一个。超市、亚马逊都有卖。

STEP2、把材料2、3、4、5拌匀，倒入慢煮袋，腌牛排半小时。用吸管尽量把空气吸出来。封好口。

STEP3、象印焖烧锅加水到8成满，加热到80摄氏度。

STEP4、把基本上算是密封在袋子里的牛肉放入焖烧锅，铺平在锅底。袋子全部放进去。盖好锅，放入外壳。出门上班去。。。下班回家后取出牛肉，基本都熟了。也不会过熟。袋子里会有肉汁，放在一个奶锅里待后用。

STEP5、平底锅，热锅，放上全部的黄油，每面煎30-60秒。不要被这些黄油吓到，去网上看看，大厨们使用的黄油量恨不得能把牛排淹了。

STEP6、如果喜欢吃焦边，用厨用剪刀剪成大块，粉色面各煎30-60秒钟左右。

STEP7、配土豆泥、凉拌菜（胡萝卜、洋葱、绿甘蓝、紫甘蓝丝）。Gravy是刚才留出的肉汤加Gravy料，按照说明书上煮三分钟做的。各超市里都有。题图里是配的杂粮饭和清炒芥蓝。

STEP8、TheKeg牛排腌料的照片补发一下。1公斤。必须和朋友分享啊。不然得吃到什么时候。