配料表:
详细做法:
STEP1、准备一块新鲜牛肉,改刀切片
STEP2、切好片的牛肉放入冷水浸泡15分钟
STEP3、准备葱姜蒜,小米辣,洋葱,起锅烧油,放入配料后加两勺老干妈
STEP4、放入腌制好的牛肉(忘拍照片了),腌制牛肉:将浸泡好的牛肉洗净血水,放生抽,料酒,黑胡椒,淀粉,抓匀腌制10分钟,爆炒放入蚝油
STEP5、爆炒5分钟,放入适量盐,糖提鲜,起锅,装盘
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