STEP1、牛里脊洗干净切块

STEP2、放入生粉拌匀

STEP3、放入料酒和适量食盐拌匀

STEP4、包上保鲜膜放冰箱，大概放置三小时

STEP5、平底锅放一点点油，四面煎一下

STEP6、表皮变色即可拿出

STEP7、盛出来放在一边

STEP8、放入锅内，上面码上切好的土豆块，倒入开水（不要冷水，水位淹过顶上土豆。小火炖。我用的铸铁锅大概半小时。也可以按照自己喜好在最后五分钟放番茄。以土豆酥软为结束。

STEP9、捞出来，放入准备好的蔬菜。和压碎的土豆泥。撒入海盐和黑胡椒。一顿美味营养的减肥餐就好了。