热菜家常菜
雪菜豆干炒肉丝
因为雪菜包一般都会比较咸，所以加入雪菜以后基本就不需要再加调味了，当然也可以根据个人口味加入糖和别的调味料。
配料表：
- 猪肉 （500g）
- 豆干 （一小碟）
- 雪菜 （一包）
- 盐 （若干）
- 鸡精 （若干）
- 生抽 （若干）
- 料酒 （若干）
- 蒜 （若干）
- 糖 （若干）
详细做法：
STEP1、首先需要准备好的主要材料就是猪肉，豆干和雪菜。
STEP2、将猪肉切成丝，然后加入料酒，生抽，盐和糖腌制15分钟以上。
STEP3、下油，然后将蒜切丁加料酒爆香锅。
STEP4、下猪肉丝开始炒，炒至7-8分熟，然后盛出吸油。
STEP5、加入豆干翻炒。
STEP6、1-2分钟后倒入雪菜。
STEP7、最后加入肉丝，最后出锅装盘。
家常菜做法
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