配料表：
详细做法：
STEP1、笋干泡软（泡笋干的水不要倒掉）
STEP2、一般炒鸡蛋的过程，炒到6分熟即可，装盘等候
STEP3、就用炒鸡蛋的油继续煸炒泡好的笋干，当然需要切一下。
STEP4、加入青椒 ，加一点泡笋干的水，再炒一会儿
STEP5、放入炒好的鸡蛋加适量的盐翻炒一会儿
STEP6、装盘，开吃
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