STEP1、锅内倒入适量油，用铲子将其在锅中抹匀

STEP2、倒入蛋液并摊平（留一小部分蛋液备用）

STEP3、蛋液凝固后用筷子弄散

STEP4、弄碎但是不要让蛋太老，这样就好啦

STEP5、加入汤冻少许与蛋一起炒一会（不要太久 没有冻这步可以忽略不计）

STEP6、加入饭翻炒

STEP7、分三次加入笋干烧肉（先汤上色 在放笋干 然后炒一下 这样是一次）

STEP8、这是笋干烧肉，因为它本身就咸所以过程中我就不加盐了

STEP9、盛盘，再在上面浇上剩下备用的蛋液

STEP10、近图！

STEP11、可以再在上面放上笋干就大功告成啦 味道还不错呢