STEP1、咸菜切丝洗几遍用水泡起

STEP2、烧一锅开水把咸菜扔进去焯水 两分钟左右

STEP3、葱 切碎 姜切末 肉切丝 辣椒切碎

STEP4、把水过掉

STEP5、锅中下宽油 葱 姜 辣椒 肉丝 炒干 加点料酒

STEP6、加入咸菜翻炒 倒点生抽

STEP7、翻炒均匀  觉得颜色不好看可以加点老抽