STEP1、准备工作：腊肉切片儿；泡发的萝卜干切段；青椒切块；大蒜拍碎。

STEP2、开炒：锅内放少许油烧热，放入腊肉煸炒，小炒翻匀后放蒜末；待肥的稍有点透明的时候倒入萝卜干翻炒。

STEP3、炒2-3分钟左右，准备起锅前放入青椒翻炒提香。

STEP4、出锅。