配料表:
详细做法:
STEP1、土豆刨细丝,浸入水中去淀粉
STEP2、咸肉同样切细丝,浸入少量热水中脱盐。注意这里的水不要倒掉,之后可以用来调味。
STEP3、捞出咸肉丝入油锅爆炒,颜色变白后加入沥干的土豆丝翻炒,按自己口味加入咸肉水,盐和黑胡椒调味,最后撒上一把葱花就出锅啦
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