STEP1、瘦肉切好，放料酒，盐少许腌15分钟。

STEP2、酸豆角洗好切成小段。

STEP3、锅里放适量的油。再把肉倒下去翻炒。加一点盐，再放适量的白糖，加入一点生抽炒均。最后倒进酸豆角为均就可以了。