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热菜家常菜

叉烧肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 叉烧酱 (勺)
  • 蜂蜜 (勺)
  • 蚝油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 姜 (片)
  • 蒜 (瓣)

详细做法:

STEP1、肉切成小片,放入叉烧酱,姜丝,蒜末,葱段,几滴白酒,料酒少许

叉烧肉

STEP2、搅拌,加保鲜膜,放置冰箱12小时左右,入味

叉烧肉

STEP3、第二天取出放置烤箱架,烤箱预热180度,烤箱底部一定要垫好锡纸

叉烧肉

STEP4、烤十五分钟暂停,刷调好的蜂蜜叉烧酱,翻面刷一次后再烤5分钟,看颜色鲜红外表有一些焦就可以了

叉烧肉

STEP5、出

叉烧肉

STEP6、切成条形

叉烧肉


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