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热菜家常菜

鸭心炒酸豆角

配料表:

  • 腊制鸭心
  • 青红辣椒
  • 青蒜
  • 香芹
  • 米酒
  • 白糖
  • 酸豆角

详细做法:

STEP1、用温水把鸭心洗净,放入容器,放少量的米酒和白糖隔水蒸5分钟。放凉切丝。

STEP2酸豆角,青红辣椒,青蒜,香芹洗净切段,姜切末。

STEP3、热锅放入酸豆角炒干水,放入青红辣椒放入少量的盐,放油,放姜放入鸭心和青蒜米酒。勾薄欠,出锅。


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