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热菜家常菜

大蒜辣椒炒腊肉

2022-03-19 10:41:07

腊肉比较咸,可洗提前切片用清水浸泡,我是比较急,就没泡

配料表:

  • 干萝卜丝 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (1勺)
  • 腊肉 (1块)

详细做法:

STEP1、准备食材,大蒜头用一个小碗装好,忘记拍图了,干萝卜丝用清水浸泡,两三分钟就泡发了

大蒜辣椒炒腊肉

STEP2、腊肉洗净,切成薄片

大蒜辣椒炒腊肉

STEP3、将腊肉倒入锅中,加入清水没过腊肉,煮开捞出腊肉,再用清水洗一遍,忘记拍图

STEP4、锅中倒入花生油将大蒜头干辣椒,炒出香味

大蒜辣椒炒腊肉

STEP5、倒入腊肉,炒至肥肉半透明

大蒜辣椒炒腊肉

STEP6、加入萝卜丝和大蒜叶,炒熟后,加入鸡精生抽,翻炒均匀,出锅

大蒜辣椒炒腊肉


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