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热菜家常菜

橄榄菜炒苹果芹菜鱼饼粒

1、橄榄菜是这道菜的点睛之处,当然如果不喜欢橄榄菜的也可不放。2、鱼饼可换成其它的肉类,不过个人觉得鱼饼更具风味。

配料表:

  • 苹果 (1个)
  • 鱼饼 (5片)
  • 西芹 (半颗)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 橄榄菜 (1勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

橄榄菜炒苹果芹菜鱼饼粒

STEP2、平底锅刷一层薄油烧热,放进鱼饼,中小火煎至两面金黄盛起放凉。

橄榄菜炒苹果芹菜鱼饼粒

STEP3、放凉后切成小丁。

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STEP4、苹果洗干净削皮去核,切粒。

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STEP5、西芹也洗干净切粒。

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STEP6、胡萝卜洗干净削皮切粒。

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STEP7、锅内放油烧热,倒入胡萝卜炒软炒熟,炒的过程中可以加点水避免干锅。

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STEP8、倒入西芹粒翻炒至颜色变得青绿。

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STEP9、倒入苹果粒翻炒均匀。

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STEP10、倒入鱼饼粒翻炒均匀。

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STEP11、加入一勺的橄榄菜

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STEP12、继续将橄榄菜翻炒均匀。

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STEP13、最好倒入兑好的勾芡水,翻炒均匀加盐调味即可。

橄榄菜炒苹果芹菜鱼饼粒

STEP14、非常健康美味可口的一道菜,非常好下饭哦!

橄榄菜炒苹果芹菜鱼饼粒


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