热菜家常菜
蜜汁叉烧肉
配料表：
- 梅花肉 （400克）
- 料酒 （10克）
- 蜂蜜 （10克）
- 蚝油 （15克）
- 叉烧酱 （35克）
- 姜 （5片）
详细做法：
STEP1、下班去的晚，没有我想要的那种夹心梅花肉，好歹选了一块，洗干净切1.5厘米厚度
STEP2、把所有调料加入，我用这个叉烧酱
STEP3、把肉肉和调料混合均匀，用牙签戳一戳，让肉片更好入味，盖上保鲜膜冰箱冷藏12小时，晚上腌第二天做正好
STEP4、平底锅无需放油，热锅，直接平铺肉片，把料汁一起都加入。
STEP5、盖锅盖中小火煎制约15-20分钟，中途要常翻翻面，免得糊底，煎至料汁收干。
STEP6、出锅凉一凉切片，分分钟秒光盘
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