好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

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2022-03-19 10:41:07鸡蛋乌冬面乌冬

所有的食材都是普通超市里都很好买到的这是我一个人吃的量，正好吃完吃饱太好吃了！一下子就吃完了而且很抗饿！乌冬面本来就是熟的，所以不用焯水了，查了包装用自来水冲散开就行一上桌就秒光系列

配料表：

乌冬面（1包）
鸡蛋（2个）
素鸡（半个）
菠菜（3把）
玉米粒（看自己喜欢）
食用油（适量）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
盐（适量）
黑胡椒（可无）（适量）
蒜（5瓣）

详细做法：

STEP1、食材就是这些，我一个人吃的量

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP2、蔬菜切好

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP3、这是素鸡，我喜欢豆制品，切条了

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP4、蒜去皮，切成末

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP5、鸡蛋加少许盐打散备用

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP6、调味料：生抽、老抽：油、盐、黑胡椒（可以没有）

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP7、先把酱料调好酱汁：1勺生抽1勺老抽1勺清水半勺黑胡椒一小匙盐搅拌均匀备用

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP8、热锅热油，中火炒

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP9、炒鸡蛋，中火炒，又熟又嫩的时候关火出锅盛在碗里备用

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP10、大概这个嫩度

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP11、盛在碗里备用

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP12、再起锅，中火，爆香蒜末

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP13、把豆制品（素鸡）放锅里煎到微微焦黄

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP14、放下蔬菜炒到半熟

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP15、放乌冬面，一起炒散

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP16、加入提前调好的酱汁，炒均匀

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP17、炒到收汁就可以出锅啦

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP18、鸡蛋很嫩！！！

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

STEP19、豆制品也太好吃了吧，还不容易发胖

好吃哭的「鸡蛋炒乌冬面」

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