STEP1、新鲜片状年糕冲洗后沥干，胡萝卜洗净削皮切丝，香菇洗净切成薄片，青线椒洗净斜切成丝，娃娃菜洗净斜切成丝，袋装榨菜切成末，大蒜剥皮切片。锅里倒油，挖入两大勺猪油。

STEP2、油热后把鸡蛋打入炒熟。

STEP3、再把蒜片、香菇、胡萝卜一起倒入锅里煸炒至断生。

STEP4、接着把娃娃菜和榨菜末一起倒入锅里煸炒至断生，倒入生抽调味。

STEP5、最后把年糕倒入锅里翻炒至变软，并且边缘微微焦黄。

STEP6、淋入蚝油放入青线椒翻炒均匀出锅。