STEP1、粉条不需要泡太久，只需要冲个澡，半软即可。

STEP2、调汁的话，按照你的习惯就好。反正我是不喜过咸，不仅口渴总上厕所，还容易水肿，加重肾脏负荷。

STEP3、油，俺也没有加太多，油。不过，油，会更香。并且翻面时候也很容易，油，你需先一年，这样有臂力翻面，就不怕胳膊酸咧

STEP4、加打撒的鸡蛋，反正也不知道是公鸡蛋还是母鸡蛋，反正好吃就

STEP5、等鸡蛋的边边儿，翘起时，再掀起边，翻面。啪，完美！

STEP6、让锅扣在大盘上，小盘有些装不下它呀。用披萨刀轮切几牙，调上喜欢的万能调汁，就阔以啦。