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热菜家常菜

蒜香胡椒炒意大利面

2022-03-19 10:41:07

这里使用的是长条形的意大利面,如果使用别的形状的意面,需另外计算煮熟时间。煮意面的时候锅里加几滴橄榄油,防止面条粘连。

配料表:

  • 意大利面条 (150g)
  • 干辣椒碎 (3g)
  • 黑胡椒碎 (3g)
  • 洋葱 (10g)
  • 法香 (5g)
  • 盐 (5g)
  • 黄油 (30g)
  • 橄榄油 (10ml)

详细做法:

STEP1、汤锅里加入适量的清水,大火煮开,放入橄榄油和意大利面条,中火煮8分钟至面条无硬芯成熟,捞出倒入漏网中,沥干水分,备用。

蒜香胡椒炒意大利面

STEP2、洋葱和法香分别切成细碎;大蒜切片,待用。

蒜香胡椒炒意大利面

STEP3、黄油放入锅中,中火烧油,待黄油完全融化放入洋葱碎、大蒜片、干辣椒碎、黑胡椒碎和法香碎炒香。

蒜香胡椒炒意大利面

STEP4、将煮好的意大利面放入锅中,放入盐拌炒均匀。

蒜香胡椒炒意大利面

STEP5、炒好的意大利面盛入盘中。

蒜香胡椒炒意大利面

STEP6、配上美美的餐具和一杯苏打柠檬水,幸福原来很简单。

蒜香胡椒炒意大利面


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