热菜家常菜
什锦炒面
配料表：
- 面条 （150g）
- 盐 （若干）
- 洋葱 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （半根）
- 酱油 （1勺）
详细做法：
STEP1、打好鸡蛋；葱姜蒜切碎；洋葱切丝，黄瓜胡萝卜切丝
STEP2、水烧开放入面饼，煮3分钟；捞出，可过凉水使面条劲道。
STEP3、热油烧开，放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入鸡蛋翻炒；再放入胡萝卜（胡萝卜多翻炒几下；最后放入黄瓜洋葱，加入盐鸡精味极鲜酱油翻炒。
STEP4、倒入捞出的面，和菜一起翻炒均匀即可
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