热菜家常菜
新疆炒米粉
我的版本是没有放酱油的，如果你觉得味道不够可以放。
配料表：
- 油 （20克）
- 郫县豆瓣酱 （1汤勺）
- 甜面酱 （1汤勺）
- 糖 （2茶勺）
- 葱 （2根）
- 蒜 （6瓣）
- 西红柿 （3个）
- 芹菜 （适量）
- 猪肉/牛肉/羊肉 （适量）
- 啊臻米粉袋装 （200克）
详细做法：
STEP1、油烧热放入葱和蒜炝锅。有葱蒜香味后，倒入郫县豆瓣酱，甜面酱，翻炒均匀后放肉（肉的品种自选，猪肉，牛肉，鸡肉都可以，肉熟了放入切成丁的西红柿。如果酱太干可以放一点点开水帮助酱化开，一点点开水就可以，足够化开就可以。
STEP2、西红柿炒化了以后，放适量的糖调味并且继续翻炒至是自己喜欢的米粉的味道，味道调好以后放入芹菜和红色灯笼椒，继续翻炒至芹菜入味。不可以炒太久，切记不可以把酱炒干了。
STEP3、最后加入米粉，稍微翻炒，入味即可出锅。
STEP4、成品。人间美味！享受吧！原谅我有限的拍照技术。其实，成品，但是吃！
STEP5、这个菜谱用的米粉
STEP6、这个菜谱用的郫县豆瓣酱
STEP7、这个菜谱用的甜面酱
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